Arroz Doce

Ingredientes
– 1 xícara (chá) de arroz
– 1 lata de Leite Condensado
– canela em pó

Modo de Preparo
Em uma panela grande, misture o arroz com 1 e meio litro de água fria e leve ao fogo até ferver. Abaixe o fogo e deixe cozinhar até que fique macio. Junte o Leite MOÇA, mexa bem e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até engrossar. Sirva polvilhado com canela em pó.

Fonte
Nestlé

#origem – Arroz Doce

Apesar da origem ser atribuída aos nossos patrícios, o arroz cozido em leite e açúcar tem registros que datam do século VI a.C. A chegada da cana-da-índia ao Oriente Médio, onde já se cultivava o arroz, marca a origem desta deliciosa sobremesa que resiste ao tempo e chega até nossos dias.

Em Portugal essa sobremesa é obrigatória nos dias de festas de todos os tipos, há muito tempo. Por ser conhecido como “arroz-de-festa”, deu origem à referência que se faz às pessoas que estão em todos os eventos possíveis.

Presente nas mesas de todo o mundo, por aqui não foi diferente e marca a lembrança da infância de muita gente como uma das merendas mais comuns nas escolas de todo o Brasil, ou preparado pelas nossas avós!

Uma rápida pesquisa e encontraremos as mais diversas variações de receitas: com calda de chocolate, coco ralado, vinho, doce de leite, amendoim torrado, cachaça, queijo minas, etc, etc, etc., o que nos faz chegar à conclusão que cada um encontrou uma fórmula diferente de prepará-lo, de acordo com seu gosto e talento.

Tradicionalmente, o arroz doce português – que é o mais popular no Brasil – tem preparo bem simples, à base de arroz, açúcar e leite, aromatizado com canela e raspas de limão.

Fonte
Demodelando

Mac and Cheese de Caneca

Tá de TPM ou chegou stressado do trabalho e quer comer uma gordisse ?? Segue a receita abaixo:

Ingredientes
– 1/3 de xícara de macarrão
– 1/2 xícara de água
– 1/4 de xícara de leite
– 2 quadradinhos de queijo cheddar fundido
– queijo parmesão ralado à gosto

Modo de Preparo
Em uma caneca, coloque o macarrão e água e leve ao microondas por 4 minutos em alta potência (deixei em 90%). A água vai evaporar completamente. Se isso não acontecer e ainda tiver água, leve novamente ao microondas por mais 2 minutos.

Com o macarrão já cozido, adicione o leite e o queijo cheddar picado.

Leve ao microondas por 2 minutos. Ao retirar, misture bem com um garfo para encorporar todo o quejo cheddar com o leite, e está pronto!

Dica
No site aconselha que utilize a caneca de sopa e não aquela que você toma o leite de leite. Caso utilize a caneca que você toma leite pode causar alguns acidentes nos microondas.

Fonte
Gordelícias

#historia – risoto

“A receita original de risoto surgiu em 1574. Por quase 200 anos, nesse tempo, havia muito trabalho pela construção de uma Catedral, Duomo di Milano, havia carpinteiros, arquitectos e pintores de toda a Europa. Em uma pequena fazenda poliglota ali perto havia uma comunidade Belga: Valerio de Fianders, mestre na fabricação de vidros, tinha que fabricar algumas janelas para a Catedral e isso lhe trouxe muitos estudantes. Um em particular se destacava dos outros devido a sua habilidade de misturar cores. Seu segredo era misturar um pouco de açafrão quando o vidro estivesse pronto. Seu mestre sabia da paixão de seu mais prospero aluno por açafrão, mas fingia que não sabia de nada e se limitava a dizer a seu aluno, irritando-o, que se ele continuasse com isso iria acabar colocando açafrão no risoto. Após muitos anos de incomodar o aluno decide aplicar um truque no seu mestre: A filha de Valerio iria se casar e o aluno subornou o cozinheiro para esse colocar no risoto um pouco de açafrão. Imagine a surpresa dos convidados quando viram aquele arroz amarelo. Um teve a coragem de experimentar, depois outro e mais outro e todos adoraram surgindo assim o risotto alla milanese.”

Fonte
Wikipedia

Picolé de Nutella

Ingredientes
– 1 xícara de leite
– 1/3 do pote de Nutella

Modo de preparo
Bata os ingredientes no liquidificador até formar uma mistura homogênea.

Coloque a mistura nas forminhas de picolé (gente, imagina sacolé!). Leve ao congelador por, no mínimo, 3 horas.

Divirta-se!

Observação
Caso não tenha as forminhas de picolé, não deixe de fazer ! Utilize a criatividade ! Pode utilizar, por exemplo, forminha de gelo

Fonte

#origem – Nutella

“Nutella é uma marca de um creme de avelã com cacau e leite que está presente em quase todo o mundo. Nutella foi criado pela empresa italiana Ferrero no ano de 1963. A receita foi desenvolvida a partir de um outro produto lançado pela Ferrero em 1944. Nutella é atualmente vendido em mais 75 países.3 No Brasil, é vendida desde 2005, 3 sendo produzida e comercializada no Brasil pela Nutrella desde agosto de 2012 quando a Ferrero fechou sua filial brasileira.
(…)
Em 1963, o filho de Pietro, Michele Ferrero decidiu popularizar o “Supercrema”, com a intenção de vender o alimento a todo o mercado europeu, modificando algumas composições, assim como a embalagem e introduzindo o nome “Nutella”. O primeiro pote de chocolate foi feito na fábrica em Alba, na Província de Cuneo, Piemonte, em 1964. O produto tornou-se popular rapidamente.”

Wikipedia

No blog terão muitas receitas de Nutella 😀

Penne ao molho de Champignon

Ingredientes
– 1 1/2 colheres (sopa) de margarina sem sal
– 1 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo
– 2 xícaras (chá) de leite (400 ml)
– 1 envelope de VONO® Champignon
– meia colher (chá) de sal
– 200 g de macarrão tipo penne, cozido “al dente”

Modo de Preparo
Em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio. Junte a farinha de trigo e misture bem, sem deixar dourar. Acrescente o leite, aos poucos, e cozinhe, mexendo sempre, até encorpar. Adicione a VONO® e o sal, e cozinhe por mais 2 minutos.

Retire do fogo, regue o macarrão e sirva em seguida.

Fonte
Web a Milanesa